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2011.11.25



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*花散歩アルバム*
カラダに優しいローフード*試食新年会に参加してきました(^_-)-☆
一昨日お友達のembracenさんと一緒に川崎までお出かけをしてきました。
アンブロシアさん主催の試食新年会ということで、今年初のイベントです。
とても和やかな雰囲気の会場で、ブロガーの松虫一郎さんの可愛いイラストがお出迎え!
c0070953_1958462.jpg
今までにも、アンブロシア製品の良さと美味しさに惹かれ
お菓子やパン作りにアガベシロップやカカオシロップを愛用していますが
まずは、アガベシロップ(A)ローカカオシロップ(B)の試食タイム♪から。
c0070953_203240.jpg
アガベシロップ(A)は、ライト、ダーク、バニラ、ローカカオ
サルミアナ・アガベシロップを使った美味しいシロップです。
お砂糖より甘みが強いですが、低GI値ということで身体にやさしい甘味料なんです。
私もこのお正月は、ぜんざいのためにあずき煮てみましたよ^^美味しかったです~
ローカカオシロップ(B)は、ローストしない生のカカオ、アガベシロップ、
バニラビーンンズ、ピンク・クリスタル・ソルトだけで作られているシロップです。
スプーン1匙をぺロっとしたらかなり満足できるくらい甘いチョコシロップですね^^

お次は、アガベシロップをアレンジした飲み物をいくつかご紹介頂きました。
1)ロー青汁ラテ・・・青汁、アガベシロップダーク、豆乳
2)ローカカオドリンク・・・ローカカオシロップ、豆乳
3)豆乳チャイ・・・濃いめにいれた紅茶、アガベシロップダーク、豆乳、カルダモン
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4)アガベ梅酒・・・アンブロシア・ケイティさん手作り1年物梅酒はサッパリした甘さ。
5)ゴジとカカオ・ニブ・ミックス・・・ゴジベリーはクコの実のことでビタミン、ミネラルが豊富。
6)ピクルス&トマトのマリネ・・・リンクしているマリーナさんのレシピが登場!美味しい~
今回の試食会では、私が試したことのない新しいメニューばかり登場しました。
それでもけっして難しくなくて、私でもすぐに真似できそうものでしたよ^^

この日、福島ななえ先生(日本リビングフードインストラクター)から
マクロビオテック、ローフードのお話も聞くことができました。
そして私にとって、初めて本格的なローフードを試食する機会も頂きました。
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イ)ロースープ・・・生しいたけ、カシューナッツ、オリーブオイル、塩。ヴィソワーズスープという感じです。
ロ)ローのり巻き・・・ひまわりの種、アーモンド、アルファルファ、レモン、パプリカetc. 
わさび醤油でパクパク!何個でも食べられそう(笑)


そして、アガベシロップを使ったスィーツのご紹介です(*^。^*)
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ⅰ)お豆腐スィーツ・・・豆腐(ジョニー)、きな粉、アガベシロップ
ⅱ)福島先生のアボカドディップ・・・アボカド、ローカカオパウダー、アガベしップ、オレンジエッセンス、塩。

最後に、贅沢なロー・カカオ・バー6種類(①)の利きチョコレートタイム♪
さらに~読売新聞の関西版にも掲載されたことがあるという
Raw 8 Cafeさんのロー・チョコ・ケーキ(②)・・・ ココナッツ、バナナ、ローカカオ、アガベシロップを使った人気のケーキ。
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試食会ということでしたが、これだけ飲んで食べてですっかりお腹も満たされました。
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お土産にいただいた、プレミアム・デザート・シロップとロー・カカオ・バー2枚。
アンブロシアさんの製品は、どれもそのままで充分美味しいのですが、
今回色々とヒントも頂いたので、ちょっとアレンジして使ってみようかな?と思います。

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by senses-revival | 2011-01-17 19:49 | ♡Food♡
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